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　　摘 要：為建立超聲波提取熱帶水果中環(huán)境激素壬基酚聚氧乙烯醚及降解產(chǎn)物壬基酚、液相熒光法測(cè)定殘留量的方法，對(duì)超聲提取的溫度、時(shí)間、功率進(jìn)行條件優(yōu)化，提取液經(jīng)凈化濃縮后，用C1 8 色譜柱進(jìn)行分離，液相色譜熒光法進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果表明：樣品中壬基酚聚氧乙烯醚及壬基酚在0.5～50μg/mL 范圍內(nèi)線性良好，檢出限分別為0.04mg/kg 和0.008mg/kg，方法回收率分別為92%～102% 和75%～92%。該方法快速靈敏、準(zhǔn)確度高，符合殘留檢測(cè)的要求。

　　關(guān)鍵詞：壬基酚聚氧乙烯醚;壬基酚;超聲波提取;液相熒光法

　　農(nóng)藥助劑——乳化劑烷基酚聚氧乙烯及代謝產(chǎn)物烷基酚具有類雌性激素的作用，其特點(diǎn)為毒性持久，危害潛伏期長，即使?jié)舛群艿停簿哂袛_亂生物體內(nèi)分泌系統(tǒng)的環(huán)境荷爾蒙作用。可誘導(dǎo)人類雌激素敏感型乳腺癌細(xì)胞MCF-7 增生，降低機(jī)體免疫能力，影響神經(jīng)系統(tǒng)，是目前世界各國優(yōu)先控制的污染物之一[ 1 -2 ]。其中壬基酚聚氧乙烯醚(NPEOs)約占百分之八十五。目前，相關(guān)文獻(xiàn)對(duì)壬基酚(NP)、壬基酚聚氧乙烯醚的分析多為環(huán)境樣品或紡織樣品，檢測(cè)方法有氣相色譜法和液相色譜法，而氣相色譜法需進(jìn)行?；?、烷烴化、硅烷化等衍生，操作較繁瑣;相對(duì)而言，液相色譜法操作簡便、快速[3 -14 ]。而對(duì)水果中NP、NPEO 的同時(shí)檢測(cè)方法尚未見報(bào)道。本實(shí)驗(yàn)旨在建立采用超聲波提取，液相色譜- 熒光法測(cè)定的方法。

　　產(chǎn)品型號(hào)：JP600G型超聲波提取/乳化機(jī)組

　　機(jī)型結(jié)構(gòu)：超聲波發(fā)生器與提取罐分體式

　　超聲頻率：28KHz

　　超聲峰值功率：1000W (由原600W升級(jí)至1000W，價(jià)格不變)

　　提取罐內(nèi)尺寸：直徑320 ×高250mm

　　提取罐容積：小于等于20L

　　攪拌電機(jī)功率：15W

　　攪拌電機(jī)轉(zhuǎn)速：10-30轉(zhuǎn)/min(可調(diào))

　　電加熱功率：2KW

　　供電電源：220VAC 50HZ

　　具有數(shù)顯時(shí)鐘可調(diào)功能

　　具有數(shù)顯功率可調(diào)功能

　　具有數(shù)顯掃頻可調(diào)功能

　　具有數(shù)顯溫度可調(diào)功能

　　武漢嘉鵬電子有限公司專業(yè)致力于超聲波提取/萃取、超聲波乳化、超聲波清洗、超聲波污水處理、超聲波酒類醇化產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售。公司擁有多項(xiàng)技術(shù)。其中“數(shù)字式大功率多用途超聲波電源系統(tǒng)”獲武漢市重大科技成果獎(jiǎng)。數(shù)字掃頻實(shí)現(xiàn)了用戶迫切需要的變頻要求的同時(shí)還彌補(bǔ)了早期雙頻或多頻技術(shù)帶來的超聲轉(zhuǎn)換效率很低的弊端。此項(xiàng)技術(shù)經(jīng)由全國各大院校的用戶使用后反應(yīng)很好。應(yīng)用于植物提取、乳化、污水處理等領(lǐng)域，院校包括：清華大學(xué)、北京大學(xué)、浙江大學(xué)、華中科技大學(xué)、武漢大學(xué)、華中師大、中國地質(zhì)大學(xué)、武漢科技大學(xué)、上海交大、浙江工業(yè)大學(xué)、蘭州大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、武漢化工學(xué)院、吉林大學(xué)、四川大學(xué)、華南理工大學(xué)、華東理工大學(xué)、江漢大學(xué)、長江大學(xué)、中科院武漢植物所、昆明植物所、中科院過程所、中科院武漢物理所、武漢市藥檢所等。公司產(chǎn)品行銷全國除港、澳、臺(tái)外的所有省份及直轄市。售后方面：公司產(chǎn)品使用自主技術(shù)故性能穩(wěn)定、質(zhì)量很好。公司承諾5年內(nèi)免費(fèi)質(zhì)保。用戶采用超聲波需注意的事項(xiàng)：超聲波提取方面：一、被提取物需粉碎到20目或更細(xì)。粉碎越細(xì)得率越高。二、選用合適的提取溶劑。三、根據(jù)產(chǎn)品的特性和產(chǎn)量合理的安排提取工藝。

　　超聲波乳化方面：一、乳化液的配方包括乳化劑的用量。二、乳化時(shí)間的選定，并不是時(shí)間長就越好，乳化過程是分散和聚合不停的循環(huán)的過程。按現(xiàn)有試驗(yàn)結(jié)果顯示10-15分鐘的乳化粒徑可達(dá)100納米。

　　重要的是數(shù)字掃頻的選擇，此項(xiàng)共有16檔選擇，數(shù)值越低則氣泡越粗、力量越大;數(shù)值越高則氣泡越細(xì)、力量越小。不同的提取或乳化物質(zhì)改變數(shù)字掃頻會(huì)帶來不同的效果及效率。

　　超聲波提取天然產(chǎn)物包括超聲波提取多肽、氨基酸、核酸、各種酶類、單糖、寡糖、多糖、糖蛋白、樹脂、膠體物、木質(zhì)素、維生素、脂肪、油脂、蠟、生物堿、揮發(fā)油、黃酮、糖苷類、苯丙素類、有機(jī)酸、酚類、醌類、甾體化合物、抗生素類等。